Primer tropezón...

COMENZANDO UN NUEVO NEGOCIO...

Hola... mi nombre es Mafe, soy madre soltera a mis 19 años, es difícil esta situación pero quiero salir adelante.
Con el hecho de tener una hija de un año y que las guarderias no sean exactamente baratas decidí empezar algo por mi cuenta, así que con mi prima Majo y yo acordamos empezar algo juntas al fin siempre nos hemos llevado muy bien, estuvimos investigando en Internet y encontramos los famosisimos cupcakes, y todos decían que eran super fáciles de hacer y no se necesitaba invertir mucho dinero y bla bla bla, y dijimos ¿Por que no? compramos los materiales y los ingredientes, buscamos un vídeo de como hacerlos en Youtube y encontramos uno que presumía ser la explicación mas facil y le hicimos caso, terminamos de hacer nuestros cupcakes y a los 10 min de estar en el horno... PUUF!! EXPLOTAN!!!!,en mi vida creí que un pastelito tan pequeño pudiera hacer semejante desastre, pero aunque nuestra primera tanda de 12 cupcakes no había salido ni remotamente bien quisimos intentarlo de nuevo, creímos que habíamos llenado demasiado los capacillos así que les pusimos menos mezcla, cuando habian pasado los 18 min. que la joven del vídeo decía les metimos el famoso "palito" para saber si estaban crudos y salio seco, los sacamos y los dejamos enfriar pero al probarlos aun sabían a masa y no se habían esponjado tanto como para que fueran unos lindos cupcakes.
Cuando hicimos mas mezcla decidi cambiar algunos ingredientes de esta receta y al contrario de lo que muchos dicen que sigas al pie de la letra la receta por que si no salen muy mal a mi me quedaron muy decentes, asi que segui ese mismo procedimiento ahora agregandole chispas de chocolate a la masa de los cupcakes y quedaban muy lindos solo que no esponjaban tan bien como deberían sabían muy bien pero la esponjada era otra cosa.
Y lo que aprendi es que hacer cupcakes no es tan fácil para todos, por eso hice este blogg para aquellos que creen que los cupcakes son simplemente complicados.


PRIMER CONSEJO..
NO TE DESANIMES, LA REPOSTERÍA ES CLARAMENTE UN ARTE Y NUNCA SE APRENDE SIN EQUIVOCARSE PRIMERO.

SEGUNDO CONSEJO..
NO TODO EL QUE SUBE VÍDEOS Y JURA QUE ES UN EXPERTO LO ES.

TERCER CONSEJO..
NUNCA EMPIECES UN NEGOCIO SOBRE LO QUE NO SABES NADA.

Pero aunque yo no se sobre los cupcakes aquí detallare mi paso por el difícil camino de la repostería buscando la perfección y bueno ya no los quiero seguir aburriendo así que bye y gracias por leerme ojala comenten algo :D animo!!